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米沢に来たら、「義経焼き」を食うてみんしゃいっ!!!

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GWなので~山形は米沢のソルフード、「義経焼き」を食べるのだっ!!!

「肉のなみかた」へGO!!!だっ!!!











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お店には、肉の焼き方が指南されており、初心者でもオイシク焼けるぞっ!!


















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周辺にキャベツを、、、中心に肉をドガッと乗せるのだッ!!!

















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魔法の水をかけたら、お皿で蓋をするのだ。



















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羊肉バーガー状態・・・。


















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蒸し終わったら、ほぐして待つのじゃッ!!!

まだ赤いのじゃ!!

















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デキタ~~~完成~~~!!















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羊肉を特性の味噌だれで焼いたものが「義経焼き」です。
味は濃くありませんが、ニンニクが効いたパンチのある味です♪

まぁ~~~ご飯がススム&ススム!!!
もちろんビールにも会いますよぉおお~ぃ!!

米沢にお越しの際は、ぜひ御賞味あれぇ~!!!
by a-tekichi | 2016-05-03 13:02 | 食物研究部 | Trackback | Comments(0)

わぁああ~い♪ 芋だ~芋だ~♪


by a-tekichi