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人生初の鮒ずし


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人生初の鮒ずしです。

くさい、きつい、どうなんだい、と食べる前は色々と言われてましたが

食べてみたら、あんらぁ~~~オイシイ~こと~(・o・)。

匂いも、それほど強烈ではないなぁ~。

濃厚なチーズのような味ですわぁ。

全然OK!(・∀・)!

皆さんが言われるように、これは酒に合うぜぃ!

でも、そうワシワシ食うもんじゃなぃねぇ。

ちびちび食うもんだなコレは。




# by a-tekichi | 2017-12-09 08:46 | 食物研究部 | Trackback | Comments(0)

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東海道新幹線に乗った際の駅弁は、貝づくし弁当が鉄板だが
ごらんのように、味の共演がなされとる一品を発見!
深川と品川がいっぺんに味わえる!

こりゃ楽しみだぁ~ん♪




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# by a-tekichi | 2017-12-08 06:47 | 日々是生活部 | Trackback | Comments(0)

ハタハタの一昼干し


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いつもは、夜に陰干しをするハタハタの醤油漬けですが
日曜日で天気が良かったので、天日干しにしました。

まぁ~あっという間に乾くこと!
午後には完全に乾いておったわい。
太陽サマの力は偉大ナリ。










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天日干しで、冷凍保存したモノでないからって
物凄く肉がジューシーなの。
いい塩梅に出来たよぉ~(・∀・)。


ハタハタサイコー\(^o^)/。





# by a-tekichi | 2017-12-03 06:40 | 食物研究部 | Trackback | Comments(0)